おいしく健康に！栄養満点の卵を届けたい。

自然に近い環境のなか、酒粕で発酵させた自家製飼料を与えて、鶏たちをのびのびと育てています。元気な鶏たちが産んでくれる卵には、必須アミノ酸のアルギニンが通常の40倍も！「アルギニン元気たまご」と名付けられたレモンイエローの卵は、なんと首都圏では1個400円の高値がつくそう。お店ではお得に購入が可能で、卵かけご飯定食も提供しています。

＊2019年9月インタビュー