Area | 長崎県
にぎりめし かわち ｜石峰さん・冨永さん
地元の食材で手作りされた、おにぎりとお味噌汁。 お腹と心にじんわりと沁み渡る、優しいおふくろの味。 波佐見町で…
No.1210 ｜森由貴子さん
器と人、人と人が繋がる店に一杯の笑顔。 藍染窯直営店にはカフェも併設。地域コミュニティの場としても愛されている…
印章店 立石清光堂 ｜立石聰さん
昼は手彫り職人、夜はジャズ喫茶のマスター。 窯元などから依頼を受け、焼き物用のゴム印を手掛ける判子屋は、今では…
Arbre-monde ｜小野寺竜也さん
波佐見に根を張り、地に足つけて食に携わる。 東京出身の小野寺さんは、カフェ「モンネ・ルギ・ムック」の立ち上げを…
aiyu ｜小柳文さん
使い手目線の延長で生まれる、優しい器。 皿山郷で創業した小吉製陶所が、35年前に商社としてリスタート。６年前に…
和山 ｜林恵深さん
料理好きだからこそ、家庭に馴染むものを。 リーズナブルで日常使いの器を展開する「和山」のデザイン企画室に所属す…
波佐見町教育委員会 文化財保護係 学芸員 ｜中野雄二さん
知るほどに学び多き、歴史と人に魅せられて。 波佐見で発見された世界最大の登り窯。発掘を担当したのが学芸員の中野…
食品サンプルの日本美術 ｜野田祐輔さん
本物なんじゃないの？と触れて確かめずにはいられない。 美味しそうな食べ物で埋め尽くされた、夢のワンダーランド。…
ウラベ生地 ｜裏邉彩子さん
個性豊かな双子姉妹の最強タッグ！ それぞれの持ち味や特技を生かし、生地屋の未来を拓く。 波佐見焼は分業制でつく…
楠本農園 ｜楠本和義さん・初代さん
常に探究心を忘れず挑戦し続ける、森の達人。 原木椎茸の栽培に半世紀以上も携わってきた楠本和義さん。研究熱心で、…
峠自然塾浅田良卵 ｜浅田さんご家族
おいしく健康に！栄養満点の卵を届けたい。 自然に近い環境のなか、酒粕で発酵させた自家製飼料を与えて、鶏たちをの…